Omega 3 para cuidar el corazón. Beneficios y propiedades de estos ácidos grasos.

En nuestro entorno la enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte. El control de los factores de riesgo constituye una de las mejores estrategias para la prevención de la enfermedad. Existen estudios científicos que indican la importancia de la nutrición y estilos de vida saludables para potenciar la salud cardiovascular. Entre los nutrientes con efectos beneficiosos para la salud cardiovascular están los ácidos grasos omega 3 (EPA y DHA).

El interés de los omega 3

corazón, omega 3, omegas, bajar colesterol, colesterol malo,El interés de los omega 3 surgió desde que en 1976 (Bang, et al.) se observó que en Groenlandia existían unos esquimales que padecían escasa enfermedad coronaria. Se relacionó con el hecho que su dieta era rica en ácidos grasos poliinsaturados, los llamados omega 3.

A raíz de este hallazgo se han realizado numerosos estudios sobre los efectos de los ácidos grasos omega 3. Estos resultados sugieren que el consumo de éstos se puede utilizar como una estrategia para ayudar a disminuir el riesgo  de enfermedad cardiovascular. Estas evidencias han servido de base para las recomendaciones de numerosas sociedades científicas y autoridades sanitarias, como es el caso de la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association) que recomienda:

  • El consumo regular de pescado, al menos 2 veces por semana, especialmente el pescado azul.
  • Pacientes con enfermedad coronaria y/o con triglicéridos elevados se recomienda consumir suplementos de omega 3

Existe evidencia epidemiológica que sugiere que el consumo de omega 3 tiene un efecto protector sobre el desarrollo de enfermedad cardiovascular.

¿Cuáles son los otros beneficios para la salud de consumir omega 3?

Además del efecto cardioprotector aquí explicado, los ácidos grasos omega 3 tienen otras propiedades beneficiosas (el consumo de ácidos grasos poliinsaturados está relacionado con un mejor desarrollo fetal, puede ser beneficioso en el control de ciertas enfermedades como la diabetes mellitus y la obesidad).

Este post pretende ser informativo. Sigue una dieta saludable, realiza ejercicio físico acorde a tus posibilidades y si tienes cualquier duda acude a tu médico o farmacéutico.

Artículo redactado por Ana Mendoza, Farmacéutica.

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Bibliografía

1. Marti García, Jose Luis. El estilo de vida cardiosaludable. Consejos prácticos para vivir más y con más calidad de vida. Puleva Food, S.L. 2007.

2. Guía Europea de Prevención Cardovascular en la Práctica Clínica. Adaptación Española del Comité Español Interdisciplinario para la Prevención Cardiovascular (CEIPC) 2008.

3.Rodríguez- Cruz, M et l. Mecanismos moleculares de acción de los ácidos grasos poliinsaturados y sus beneficios en la salud. Revista de Investigación Clínica. Vol 57, num 3. Mayo-Junio 2005. Pp 457-472. http://www.medigraphic.com/pdfs/revinvcli/nn-2005/nn053j.pdf

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